O gengibre contém grandes quantidades de ferro, cálcio e gingerol, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório.
Excita a secreção gástricas, aumenta a atividade cerebral e exerce forte ação sobre os órgãos respiratórios e aparelho genital. Usado nas dispepsias, cólicas, flatulências, rouquidão, irritação da garganta e catarros.
O chá de gengibre é utilizado na homeopatia contra gripes e resfriados.
O óleo essencial é usado em cremes pós-barba e perfumes. O gengibre é a única planta medicinal segura para uso durante a gestação e enjoos deste período.
Seu uso externo é indicado para frieiras e queimaduras.
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