O alecrim (Rosmarinus officinalis) é um arbusto comum na região do Mediterrâneo que pode chegar a 1500 metros de altitude.
Devido ao seu aroma característico, os romanos designavam-o como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.
Neste post vamos explicar as principais características e ensinar o passo a passo para plantar alecrim em vasos ou em canteiros da horta.
Confira!
Como plantar alecrim?
Independentemente do local de plantio recomenda-se a utilização de 1/3 de terra comum, 1/3 de composto orgânico e 1/3 de areia grossa lavada para plantar alecrim.
Se o plantio for realizado em vaso ou algum outro recipiente, recomenda-se colocar na base uma camada de material de drenagem.
A argila expandida, pedriscos, manta bidim, etc evitam o acúmulo de água, que causa o apodrecimento das raízes.
O alecrim pode ser cultivado a partir de sementes ou por estaquia. As sementes podem ser plantadas em sementeiras, pequenos vasos ou diretamente no solo.
A germinação das sementes de alecrim pode ser demorada e as plantas podem levar até três anos para se tornarem completamente desenvolvidas.
Solo e Luz
O alecrim se adapta a qualquer tipo de solo, mas prefere os secos, arenosos e bem drenados.
Quanto a localização, é muito importante lembrar que para o cultivo ocorrer de forma correta, o local em que ele será plantado deve receber luz solar de uma forma que o atinja diretamente, por, pelo menos, 5 horas diárias.
Regas
As regas devem ser feitas frequentemente após o plantio, enquanto as plantas são jovens, para que o solo se mantenha úmido.
Depois de desenvolvidas, a irrigação deve ser controlada, de uma forma que a terra seque nos intervalos, pois o alecrim é bem resistente a períodos de seca.
O alecrim também pode ser cultivado no vasoautoirrigável. Esse produto é composto por cordões que funcionam como uma raiz artificial, proporcionando umidade ideal para o desenvolvimento das plantas por vários dias.
Poda do alecrim
A poda não é necessária para a saúde da planta, mas os galhos do alecrim tendem a se espalhar bastante ocupando muito espaço no jardim.
Corte os galhos alguns centímetros a cada primavera para ajudar a manter seu formato.
Colheita
Chegamos então a colheita, que pode ser realizada 90 dias após o plantio. Porém, o ideal é que ela ocorra somente a partir do segundo ou até mesmo terceiro ano de cultivo, para não prejudicar o desenvolvimento da planta, retirando apenas a metade dos ramos.
O alecrim é uma planta perene e se cultivado corretamente pode produzir bem por até 10 anos.
Usos e benefícios do alecrim
O alecrim forma muitos arbustos ramificados, sempre verdes, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentado enquanto a superior é verde brilhante.
As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada. O fruto é um aquênio (tipo aquela “sementinha” na superfície do morango).
O alecrim floresce quase todo o ano e não necessita de muitos cuidados especiais nos jardins.
Utilizada com fins culinários, medicinais e religiosos, a sua essência também é utilizada em perfumaria, como por exemplo, na produção da água-de-colônia, pois contém tanino, óleo essencial, pineno, cânfora e outros princípios ativos que lhe conferem propriedades excitantes, tônicas e estimulantes.
A sua flor é muito apreciada pelas abelhas, produzindo assim um mel de extrema qualidade. O alecrim exala um aroma forte e agradável.
Horta em casa
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