Tarcísio Machado
CEO Vanilla Brasil
Aderbal de Castro
Fundador e diretor de operações
A Vanilla Brasil se destaca no cenário brasileiro como uma empresa inovadora e pioneira, especializada na cadeia produtiva da baunilha natural.
Como uma marca originária da Bahia, a empresa atua na produção e beneficiamento primário de favas de baunilha, englobando processamento e comercialização.
São duas vertentes de produtos: uma destinada ao mercado de varejo e outra à indústria alimentícia. Com o princípio aromático natural da baunilha em suas formulações, contribui para a criação de cremes, sorvetes, chocolates, bebidas, produtos de confeitaria, fármacos e perfumaria.
Estamos comprometidos em oferecer inovação em baunilha natural, proporcionando soluções de alta qualidade e agregando valor aos produtos finais de nossos clientes.
Mercado
A visão da Vanilla Brasil sobre os mercados nacional e internacional da baunilha é de reconhecimento do seu valor como uma das especiarias mais caras do mundo.
O mercado internacional está bem consolidado, especialmente na Europa e nos Estados Unidos, onde há uma ampla variedade de produtos à base de baunilha natural. Além disso, alguns países estão eliminando o uso da baunilha artificial em produtos do dia a dia, o que ressalta ainda mais a importância da baunilha natural.
A Vanilla Brasil vê oportunidades nos dois mercados para expandir o uso da baunilha natural e promover sua qualidade e autenticidade. No nacional, há espaço para educar os consumidores sobre os benefícios e as aplicações da baunilha natural, enquanto no internacional, há potencial para atender à demanda crescente por produtos premium e naturais.
A empresa está comprometida em melhorar continuamente seus processos de produção e garantir a mais alta qualidade em seus produtos de baunilha, buscando assim consolidar sua posição como líder no mercado brasileiro e expandir sua presença globalmente.
Com a expansão de mercados internacionais ainda em 2024, a Vanilla Brasil já está iniciando o processo de penetração nos mercados internacionais.
Potencial
A produção de baunilha no Brasil está em ascensão, e a Vanilla Brasil está na vanguarda desse movimento. Embora seja uma empresa jovem, nossos métodos inovadores e dedicação ao cultivo e à industrialização resultaram em números promissores.
Para o ano de 2024, temos a expectativa de ultrapassar a marca de 1,0 tonelada de favas de baunilha. Esse crescimento é impulsionado pela nossa estratégia de expansão, que inclui a duplicação das mudas plantadas.
Utilizando estufas controladas, garantimos um ambiente ideal para o cultivo da baunilha, o que contribui para a qualidade excepcional de nossos produtos. Este ano, planejamos plantar mais seis mil mudas da variedade vanilla planifolia, o que fortalecerá ainda mais nossa posição no mercado.
O potencial de mercado identificado pela Vanilla Brasil para a baunilha no Brasil é significativo. Com a crescente demanda por produtos naturais e premium, nossa baunilha cultivada localmente tem grande apelo tanto para o Brasil quanto para o exterior.
Estamos comprometidos em continuar inovando e expandindo nossa produção para atender a essa demanda e consolidar nossa posição como líderes no setor de baunilha no Brasil e além.
Diferenciais
A Vanilla Brasil se destaca na cadeia produtiva da baunilha por diversos fatores, especialmente em termos de qualidade, sustentabilidade e valor agregado aos produtos finais.
Em primeiro lugar, nossa equipe é o coração do projeto, desde o fundador, um engenheiro agrônomo com 30 anos de experiência em docência, até uma equipe de consultores de diversas áreas, incluindo nutrição de plantas, biólogo e especialistas em secagem de baunilha, sendo alguns consultores internacionais.
Essa equipe multidisciplinar garante que cada etapa do processo de produção seja cuidadosamente supervisionada e otimizada, resultando em uma baunilha de altíssima qualidade.
Além disso, estamos comprometidos com a sustentabilidade em todas as nossas operações. Utilizamos práticas agrícolas responsáveis, incluindo o manejo adequado dos recursos naturais e a minimização do impacto ambiental.
Nossas estufas são projetadas para maximizar a eficiência energética e reduzir o consumo de água, contribuindo para a conservação dos recursos naturais e a preservação do meio ambiente.
Valor agregado
Quanto ao valor agregado nos nossos produtos finais, investimos em pesquisa e desenvolvimento para garantir que nossas favas de baunilha preservem todos os seus compostos aromáticos e características únicas.
Isso nos permite oferecer aos nossos clientes uma baunilha de aroma rico, sabor intenso e qualidade excepcional, que eleva o padrão de qualquer produto em que é utilizada.
Em resumo, a Vanilla Brasil se diferencia na cadeia produtiva da baunilha não apenas pela qualidade superior de nossos produtos, mas também pelo nosso compromisso com a sustentabilidade e a constante busca pelo valor agregado em tudo o que fazemos.
Inovações
A Vanilla Brasil tem sido uma força motriz de inovação na cultura da baunilha, introduzindo uma série de avanços que estão revolucionando o setor. Desde o cultivo até a produção de produtos finais, estamos constantemente implementando novas práticas e tecnologias para aprimorar a qualidade e a sustentabilidade de nossa produção.
No cultivo da baunilha, introduzimos inovações em várias frentes. Isso inclui novos métodos de plantio, tratos culturais aprimorados e um modelo de estufa especialmente projetado para maximizar o crescimento e a saúde das plantas.
Essas inovações não apenas aumentam a produtividade, mas também garantem uma baunilha de qualidade superior, com aromas e sabores mais intensos.
Além disso, nossa abordagem inovadora se estende à secagem das favas de baunilha. Desenvolvemos técnicas avançadas que preservam os compostos aromáticos e garantem que cada fava mantenha sua qualidade excepcional. Isso resulta em uma baunilha final que eleva o padrão de excelência em qualquer produto em que é utilizada.
No que diz respeito aos produtos finais, estamos liderando a mudança no mercado, levando a verdadeira baunilha para as indústrias e marcas locais. Ao expandir nosso leque de produtos à base de baunilha, estamos não apenas atendendo à demanda crescente por ingredientes naturais e autênticos, mas também transformando a forma como a baunilha é percebida pelos consumidores e chefs de cozinha.
Já lançamos seis produtos feitos à base de baunilha e estamos ansiosos para lançar mais seis ainda em 2024, oferecendo uma gama diversificada de opções para a gastronomia.
Em suma, as inovações introduzidas pela Vanilla Brasil estão impactando positivamente o setor da baunilha, impulsionando a qualidade, a sustentabilidade e a diversidade de produtos, e redefinindo os padrões de excelência em toda a indústria.
Compromisso
A colaboração entre a Vanilla Brasil e nossos clientes é uma parte essencial de nosso compromisso em fornecer baunilha natural de qualidade superior para o mercado de varejo e a indústria alimentícia.
Contamos com uma equipe de embaixadores da marca, verdadeiros especialistas no assunto, que trabalham em estreita colaboração com nossos clientes para garantir que eles obtenham o máximo proveito de nossos produtos.
Na indústria alimentícia, estabelecemos parcerias sólidas com uma variedade de clientes, desde fabricantes de chás, cafés, granolas, sorvetes, biscoitos até produtores de bebidas alcoólicas.
Participamos ativamente do desenvolvimento de suas receitas, oferecendo orientações especializadas sobre como incorporar a baunilha de forma mais eficaz e aproveitar ao máximo seus aromas e sabores únicos. Trabalhamos em conjunto para garantir que os produtos finais atendam aos mais altos padrões de qualidade e satisfação do cliente.
Além disso, para o mercado de varejo, oferecemos suporte aos nossos clientes na criação de produtos que se destaquem pela autenticidade e qualidade da baunilha. Desde pequenas empresas até grandes marcas, estamos comprometidos em ajudá-los a desenvolver produtos diferenciados e atrativos que atendam às expectativas dos consumidores em busca de ingredientes naturais e sabores autênticos.
Nossa atitude colaborativa não se limita apenas ao desenvolvimento de produtos, mas também inclui assistência técnica, suporte de marketing e educação sobre os benefícios da baunilha natural.
Estamos sempre à disposição para ajudar nossos clientes a alcançar o sucesso e destacar-se em seus respectivos mercados, promovendo o uso da baunilha de alta qualidade e impulsionando a inovação na indústria alimentícia.
Existem diversos produtos em que fazemos em colaboração com o cliente, levando nosso conhecimento e nossa marca na assinatura do produto.
Desenvolvimento do setor
A Vanilla Brasil visualiza um futuro promissor para a produção e comercialização de baunilha no Brasil. Embora a demanda esteja em crescimento, ainda estamos nos estágios iniciais de conscientização e educação do público sobre a verdadeira essência da baunilha e sua cadeia de produção.
Historicamente, no país, havia apenas vendedores de baunilha que não estavam preocupados em educar o público sobre como usar esse ingrediente de forma eficaz ou como aproveitar seus aromas e sabores nas receitas e no produto final.
Estamos comprometidos em mudar esse cenário. Vemos uma oportunidade significativa não apenas em atender à crescente demanda por baunilha natural de alta qualidade, mas também em educar os consumidores e os profissionais da indústria alimentícia sobre a origem e o processo de produção da baunilha. Queremos destacar a autenticidade e o valor da baunilha natural, desde o cultivo sustentável até o produto final.
Nossas perspectivas para o crescimento e desenvolvimento do setor são animadoras. Planejamos expandir nossas operações, aumentando a produção e a disponibilidade de baunilha de qualidade no mercado brasileiro.
Além disso, estamos investindo em programas de educação e conscientização para promover uma compreensão mais profunda da baunilha entre os consumidores e profissionais da indústria.
Acreditamos que, à medida que mais pessoas descobrirem os benefícios e as aplicações da baunilha natural, haverá uma maior valorização desse ingrediente e uma demanda crescente por produtos de alta qualidade.
Estamos comprometidos em liderar esse movimento, impulsionando a inovação e elevando o padrão da indústria de baunilha no Brasil. O futuro da produção e comercialização de baunilha no Brasil é emocionante, e estamos ansiosos para fazer parte dessa jornada de crescimento e desenvolvimento do setor.