O processo de hidroponia apresenta várias vantagens em relação às formas de cultivo tradicionais, como crescimento mais rápido; maior produtividade; aumento da proteção contra doenças, pragas e insetos nas plantas; economia de água de até 70% em comparação à agricultura tradicional; possibilidade de plantio fora de época e rápido retorno econômico; além de menores riscos perante as adversidades climáticas.
Na hidroponia, a planta não entra em contato com o solo e recebe os sais minerais que precisa em proporção equilibrada, dissolvidos em água. O resultado é uma planta mais forte e sadia, com qualidade nutricional e sabor equivalente, ou superior, aos vegetais produzidos nas práticas tradicionais de cultivo.
Mas o maior atrativo do sistema hidropônico é a isenção de resíduos agrotóxicos. Ao utilizar a hidroponia, o agricultor evita a degradação dos solos e a agressão ao ambiente, além de economizar, pois reduz o uso de produtos químicos e a preocupação com a desinfestação de áreas para o plantio.
Como ponto decisivo, o cultivo protegido exige informação e capacitação, tanto do produtor quanto de seus operadores.
Qualificação da mão de obra
A falta de mão de obra se manifesta de forma muito intensa em todos os setores da economia, e no campo não é diferente. Sem qualificação, inclusive, afeta diretamente o setor, mas são os profissionais mais qualificados que definitivamente sumiram do mercado e causam um impacto desastroso para os produtores e as empresas que atuam em mercados cada vez mais competitivos.
Segundo a experiência de Ricardo Antonio Rotta, diretor da H2Orta e presidente da Associação Brasileira de Hidroponia (ABH), é vital para um sistema produtivo o monitoramento e a manutenção adequada da temperatura, do pH e da Condutividade Elétrica (CE) da solução nutritiva que nutre as plantas em desenvolvimento. “Qualquer oscilação desses parâmetros pode comprometer toda a produção“, alerta.
No Brasil, a maioria dos sistemas hidropônicos não adota a automação de tal processo, e por esse motivo ainda há, como variável, o erro humano.
Solução
A automação é a solução para tecnificar a hidroponia e tornar o sistema ainda mais eficiente e confiável, minimizando a deficiência em relação à oferta de mão de obra qualificada.
Fases automatizadas
Existem vários processos além do monitoramento da solução nutritiva, como a abertura e o fechamento das cortinas e das telas de sombreamento, o controle de ventilação no interior da estufa e o controle dos níveis de CO2 dentro da estufa.
Como benefícios diretos, Ricardo Rotta aponta a minimização dos impactos dos erros humanos, a qualificação da produção e o custo de produção menor.