O alcaçuz possui raízes adocicadas, ricas em glicirrizina, das quais se extrai um xarope usado em confeitaria, medicamentos para tosse.
É antimicrobiano, anti-inflamatório e utilizado no tratamento das afecções das vias respiratórias, como expectorante para tosses, bronquites, além de ser coadjuvante no tratamento de úlceras gástricas e duodenais.
Não deve ser utilizado indiscriminadamente e é contraindicado em pacientes hipertensos, edemaciados e com arritmias.
A raiz da planta possui diversas atividades terapêuticas, atuando como: regulador hormonal e laxante.