Como plantar alface em hidroponia
A alface é a espécie vegetal de maior expressão no sistema de cultivo em hidroponia, sendo que quase todos os produtores hidropônicos optam por ela devido a sua fácil adaptação ao sistema, no qual tem revelado alto rendimento e reduções de ciclo em relação ao cultivo convencional no solo. O principal sistema de produção hidropônica de alface utilizado no Brasil é o NFT (Nutrient Film Technique), o sistema floating também é utilizado, porém em menor escala.
Mudas para cultivo de alface hidropônica:
o produtor pode optar por comprar suas mudas, já formadas, em uma agropecuária, ou produzi-las em sua propriedade. Para produzir suas mudas ele deve:
• Adquirir sementes de alface peletizadas. Semente peletizadas facilita a semeadura e tem bom poder germinativo.
• Adquirir um substrato para a semeadura e crescimento das sementes de alface. É recomendado o uso de espuma fenólica.
• Fazer pequenas perfurações na espuma fenólica e adicionar uma semente em cada buraco.
• Após a semeadura deve-se irrigar a placa e acondiciona-la em um ambiente protegido, com temperaturas amenas.
• Após 24 horas, iniciar a iniciar a irrigação das placas com solução nutritiva.
• Após aproximadamente 7 dias as mudas estarão prontas para o transplante no sistema de cultivo hidropônico.
Condições do ambiente para produção hidropônica:
Para o cultivo de alface em hidroponia devem ser observadas algumas condições do ambiente para que o desenvolvimento da cultura seja pleno.
humidade
A umidade relativa do ar no ambiente de cultivo deve permanecer em torno de 70%, pois assim haverá um fluxo de água e nutrientes até as partes mais novas das folhas.
Temperatura
A temperatura também é um fator muito importante, pois em condições de extremas temperaturas as plantas podem cessar seu crescimento. A temperatura deve ser mantida em torno de 25°C,
Com o auxilio de exaustores ou ventiladores nas estufas de cultivo.
Colheita e armazenagem:
Mantendo as raízes a alface pode ser armazenada, sem perder a qualidade, por duas semanas, desde que seja armazenada em local com baixa temperatura em alta umidade.
Uma vantagem da hidroponia é que como não há terra envolvida na produção, a alface permanece limpa e não há necessidade de lavar antes de comercializar. As plantas podem ser embaladas individualmente.
