Renata Elisa Viol – Engenheira agrônoma e doutora em Fitotecnia – Universidade Federal de Lavras (UFLA) – renataviol@live.com
Dentre os Gases de Efeito Estufa (GEE) emitidos pelas
atividades humanas, o gás carbônico (CO2) é responsável por cerca de
70% do potencial de elevação da temperatura terrestre. Nos últimos 250 anos, a
concentração de CO2 na atmosfera aumentou 31%, alcançando o mais
alto nível observado nos últimos 420 mil anos.
O solo é considerado o principal reservatório temporário de
carbono em um ecossistema, pelo carbono estocado nos perfis de solo. Entretanto,
o carbono é um componente dinâmico e sensível ao manejo realizado no solo. Seu
conteúdo encontra-se estável sob condições de vegetação natural, porém, com a
quebra do equilíbrio pelo cultivo do solo em preparo convencional, geralmente
ocorre redução no seu teor, resultado das novas taxas de adição e de perda.
A base
O solo se constitui num compartimento-chave no processo de
emissão e sequestro de carbono, pois em termos globais, há duas a três vezes
mais carbono nos solos em relação ao estocado na vegetação e duas vezes mais em
comparação à atmosfera.
Assim, manejos inadequados do solo podem assumir um papel
desastroso, pois podem mineralizar a matéria orgânica e emitir grandes
quantidades de GEE para a atmosfera. Isto demonstra o grau de importância que
manejos ecológicos de solos representam para o planeta atualmente.
Os solos em pomares de frutíferas de clima temperado
desempenham um papel importante no ciclo do carbono. O acúmulo de carbono
orgânico no solo (COS) ocorre pela deposição de material orgânico
(serapilheira) na superfície do solo e da rizodeposição no ambiente radicular.
Relação direta
O carbono orgânico está diretamente relacionado com a
fertilidade, qualidade e saúde do solo. Em solos saudáveis, com teores
significativos de carbono orgânico, as frutíferas de clima temperado são
capazes de obter crescimento ótimo e assim armazenar maior quantidade de
carbono em seus órgãos vegetais.
Este processo acaba gerando um feedback positivo,
pois a planta devolve o carbono ao solo pela deposição de serapilheira e
armazenamento direto de carbono no subsolo por via radicular a partir da
rizodeposição como descrito anteriormente.
No Brasil, as
queimadas e o desmatamento são as principais causas da emissão de Gases de
Efeito Estufa (GEE), responsáveis pelo aquecimento global. A agricultura e
pecuária também contribuem para o aumento dos GEE com o uso intensivo de
fertilizantes nitrogenados que liberam óxido nitroso, os processos digestivos
dos ruminantes que emitem metano, a produção de dejetos animais, os processos
anaeróbicos de decomposição da matéria orgânica e a liberação de CO2
pelas máquinas agrícolas que funcionam com combustível fóssil.
Consequências
Dentre as inúmeras consequências da elevação de temperatura
da Terra, estão os prejuízos que mudanças climáticas podem causar à
agricultura, ameaçando a produção de alimentos, condição vital para a
sobrevivência humana no planeta.
Porém, existem outras formas de utilizar a terra que podem
causar efeito inverso, incrementando o conteúdo de carbono no solo e na
vegetação ao aumentar as quantidades de dióxido de carbono capturado, sem
produzir um efeito aditivo às emissões oriundas de combustíveis fósseis.
A agricultura orgânica pode ser uma estratégia de manejo
para sequestrar C em vez de emiti-lo na atmosfera. Sistemas de produção que
utilizam técnicas de reciclagem de MO associadas a práticas agroecológicas
confirmaram alto potencial para sequestro de C atmosférico, elevando o C
orgânico do solo e reduzindo emissão de CO2, principal gás de efeito
estufa.
E as frutas?
Os pomares de frutíferas apresentam um grande potencial no
sequestro de carbono no solo devido ao seu tempo de vida útil e a partir da
adoção de práticas sustentáveis, melhorando os serviços ecossistêmicos
desempenhados pelo ecossistema solo.
A fruticultura convencional brasileira, em grande parte,
preconiza o preparo excessivo do solo, por meio de arações e gradagens. Essas
práticas promovem a desestruturação do solo, ou seja, perda das suas
propriedades físicas que, aliado à ausência de resíduos vegetais, reduzem
também suas propriedades biológicas e químicas.
Essa situação contribui para a emissão de gases de efeito
estufa pela perda da matéria orgânica do solo e de nutrientes, além de
favorecer os processos erosivos e de salinização e/ou sodificação, ocasionando
prejuízo ao desenvolvimento da cultura e a degradação severa da área produtora.
Soluções
As práticas de cultivo mínimo do solo, a incorporação de
restos culturais e resíduos orgânicos, a adubação verde e as rotações
utilizando cultivos de cobertura com gramíneas ou leguminosas retêm o carbono
nos solos por décadas, inclusive séculos.
Baseado nesses relatos e como as práticas da agricultura
orgânica pressupõem o emprego de todas essas estratégias, estas se apresentam
como excelentes alternativas para fixação do carbono e a redução do principal
gás de efeito estufa, o CO2.
Em sistemas orgânicos de produção de fruteiras, pressupõe-se
a reciclagem de resíduos orgânicos, como estercos de animais para inoculação de
compostos, fato que contribui para elevar o estoque de carbono do solo, visto
que estes retornariam para a atmosfera na forma de CO2, se não
fossem reciclados.
As adubações dos solos com composto orgânico também
contribuem significativamente para o aumento do estoque de carbono do solo,
pela sua rica composição em matéria orgânica.
Produtividade
Os teores de carbono orgânico no solo, além de alterarem as
propriedades físicas, químicas e biológicas do solo, tem relação direta com a
produtividade primária líquida nos ecossistemas agrícolas e naturais.
Estudos têm demonstrado que a maior produtividade de
frutíferas de clima temperado pode ser alcançada a partir do incremento nos
teores de carbono no solo, bem como esses podem servir como sumidouros de carbono
atmosférico, equilibrando a relação do carbono sequestrado versus
carbono liberado por meio da decomposição, criando um feedback positivo.
O carbono orgânico no solo apresenta alta correlação com os
nutrientes importantes para o desenvolvimento das culturas (N e P) e com a
produtividade em pomares de frutíferas de clima temperado.
Nutrição
O fósforo é um dos três macronutrientes primários mais
importantes para as plantas, juntamente com o nitrogênio e potássio Em pomares
de sistemas orgânicos que apresentam solos com pH baixo, ocorrendo a
deficiência de P, um fator muito importante é a simbiose entre as plantas com
espécies de fungos micorrízicos arbusculares, que auxiliam na absorção de P,
sendo que sistemas orgânicos apresentam melhores condições para a qualidade
microbiana do solo.
Outro fator importante para a absorção de fósforo pelas
plantas é a quantidade de matéria orgânica, pois esta interage com os óxidos de
alumínio e ferro, ocasionando uma diminuição em seus sítios de fixação e
permitindo um melhor aproveitamento de fósforo disponível no solo para as
plantas.
O nitrogênio é um nutriente de fundamental importância no
solo, tanto para produção primaria líquida quanto para a atividade da biota
edáfica. Dessa forma, a aplicação de compostos orgânicos deve levar em
consideração os teores de N.
As condições climáticas de uma região particular afetam a
taxa de decomposição dos resíduos e seu acúmulo na forma de CO no solo. Sendo
assim, regiões com temperaturas elevadas, típicas de clima tropicais,
especialmente acima de 20°C, requerem maiores quantidades de resíduos agrícolas
retornados aos solos, para manutenção ou elevação dos níveis de MOS.
Essas condições climáticas favorecem a decomposição da MOS,
armazenando menos C em relação a regiões de clima temperado. Apesar dessa maior
taxa de decomposição de MOS, os solos em regiões de clima tropical estocam 32%
do total de C orgânico contido nos solos do planeta.
Vantagens
Sistemas orgânicos de produção frutícola que se baseiam em
princípios ecológicos podem contribuir significativamente para o sequestro de
carbono atmosférico. Dentre estes, destacam-se:
– Sistema diversificado com preservação parcial da vegetação
nativa local;
– Fixação de carbono por área em capineiras utilizadas para
produção de biomassa para a compostagem orgânica;
– Reciclagem de resíduos orgânicos pela compostagem
orgânica, para produção de adubo orgânico para as culturas;
– Plantio direto sobre palhadas de adubos verdes;
– Cultivo solteiro de adubos verdes em rotação, visando
proteção do solo e fixação de carbono e nitrogênio;
– Manutenção de corredor de refúgio com espécies
espontâneas, visando manter a estabilidade ecológica e controlar a erosão;
– Manejo da vegetação
espontânea entre as linhas de cultivo, pela técnica da capina em faixa,
proporcionando proteção do solo, maior diversidade, equilíbrio ecológico,
controle de erosão e ciclagem de nutrientes no perfil do solo;
– Manutenção da
vegetação espontânea entre os canteiros pela roçada, para proteção do solo,
para refúgio de predadores, proteção do solo e ciclagem de nutrientes;
– Emprego da adubação
em cobertura para melhoria nutricional das culturas, empregando-se composto
orgânico e biofertilizantes líquidos;
Responsabilidade
Existe um compromisso nacional com a nova versão do Plano
Setorial de Adaptação e Baixa Emissão de Carbono na Agropecuária (Plano ABC+),
que pretende cortar a emissão de carbono em 1,1 bilhão de toneladas até 2030.
Para tanto, são necessárias diferentes ações que comtemplam a redução das taxas
de desmatamento, a ampliação da eficiência energética e um plano específico
para ações no setor agrícola,
A promoção de oito formas de tecnologia está prevista no
Plano ABC+: a recuperação de áreas degradadas; o plantio de 4,0 milhões de
hectares de florestas; o tratamento de resíduos animais; a terminação intensiva
de pastos; o uso de microrganismos a partir de bioinsumos; plantio direto com o
mínimo de reviramento de solo e cobertura permanente com plantas vivas ou
palhada; sistemas de irrigação eficientes que consumam pouca água; e sistemas
integrados de plantio entre culturas diferentes e hortaliças.
Nesse sentido, o entendimento conceitual da Agricultura de
Baixa Emissão de Carbono, traduzido em processos e tecnologias aplicadas, é
importante para que os agricultores possam implantar sistemas de produção
sustentáveis.
Assim, o aumento dos estoques de carbono no solo,
condicionado ao retorno de maiores quantidades de resíduos vegetais e ao mínimo
distúrbio do mesmo, bem como a inclusão de leguminosas para reduzir a
utilização de fertilizantes sintéticos, por meio da fixação biológica de
nitrogênio (FBN), são estratégias de mitigação às mudanças climáticas globais,
que visam também manter e/ou aumentar os níveis de produção, contribuindo para
a sustentabilidade.