O romanesco é cultivado principalmente na região sudeste, porém, sua área total ainda é pequena, por ser desconhecida pela maioria dos brasileiros. Geralmente é encontrado em feiras livres e supermercados especializados, sendo mais utilizado em pratos sofisticados,...
Couve-flor
Mudanças climáticas x horticultura
Crédito ShutterstockAs projeções climáticas apontam para o aquecimento da temperatura média do planeta, até o fim do século XXI, entre 0,3 a 1,7ºC. Pesquisas têm apontado para prejuízos na frutificação do tomateiro em decorrência da redução da viabilidade e...
Couve-flor híbrida garante segurança e rendimento
Antonio Ismael Inácio CardosoDoutor em Genética e Melhoramento de Plantas e professor da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filhoismaeldh@fca.unesp.brPlantio de couve-flor exige mudas de alta qualidade – Créditos ShutterstockCom o aumento da...
Hortaliças pequenas e saborosas têm mais valor
Luis Felipe Villani PurquerioPesquisador do Instituto Agronômico, Centro de Horticulturafelipe@iac.sp.gov.brPaulo César Tavares de MeloPesquisador da USP-ESALQ, Depto. Produção Vegetalpctmelo@esalq.usp.br Crédito AgristarO mercado de hortaliças está sempre se...
Plantio de couve-flor exige mudas de alta qualidade
Luiz Fernando FavaratoEngenheiro agrônomo, mestre em Fitotecnia e pesquisador do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER)luiz.favarato@incaper.es.gov.br O sucesso do cultivo da couve-flor começa pela produção de mudas de alta...