O tomate é um fruto muito sensível, suscetível a pragas e
doenças. Por conta disso, possui altas exigências no seu manejo. Para diminuir
o uso de produtos químicos na lavoura e manter a qualidades do produto, alguns
produtores estão optando pela utilização da plasticultura e telas de
sombreamento, como por exemplo, a técnica do mulching no cultivo da hortaliça,
que cada vez mais vem se mostrando promissora, podendo ser acoplado a um
sistema de viveiros telados que podem apresentar diferentes porcentagens de
passagem de luz.
O uso de telas na produção de tomate vem sendo amplamente
utilizado a fim de beneficiar a cultura, auxiliando na redução de danos físicos
e biológicos comumente ocasionados a tomaticultura.
A técnica visa fornecer um ambiente protegido contra fatores
biológicos (ataques de pragas) e físicos (chuvas, ventos, excesso de radiação,
etc.). Além destes fatores, também é utilizado com o intuito de reduzir a
incidência de plantas daninhas, que são responsáveis por uma grande parte do
custo de produção da planta, diminuindo o uso de herbicidas na lavoura.
Para Gonçalvez et al. (2005), a cobertura do solo é uma
prática agrícola que visa, principalmente, o controle as plantas invasoras,
diminui as perdas de água por evaporação e facilita a colheita e a
comercialização. Pelo fato de não ficar em contato direto com o solo, o produto
é colhido mais limpo e com melhor qualidade.
Mais
que benefícios
Como citados
anteriormente, são vários os benefícios, entre eles: diminuição da infestação
de plantas daninhas, menor compactação do solo, redução do consumo de
fertilizantes e herbicidas. São pontos muito importantes para quem almeja obter
êxito em sua lavoura.
Além destes benefícios, também há redução de excesso de água
no solo, evitando encharcamento, modificação do microclima, eficiência no uso
da água de irrigação, reduzindo a perda de nutrientes por lixiviação e
escorrimento superficial.
Há um maior controle da passagem de raios solares, que,
dependendo da fase de desenvolvimento da planta, pode necessitar de mais ou
menos consumo de luz solar para realizar a fotossíntese.
Plantas jovens requerem maior cuidado com pragas e doenças,
e o uso de sombrite nas laterais do viveiro impedem a passagem destes, podendo
permitir um ambiente mais ameno para o desenvolvimento dos tomateiros.
Em plantas adultas há uma gama de insetos que são vetores de
doenças, muitas vezes fatais no bom desempenho das plantas. Pensando nisso,
muitos produtores optam por produzir grandes demandas sob a proteção de grandes
viveiros construídos, que podem ser tanto em madeira quanto metálicos
recobertos por telas de sombreamento, estes apresentando boa produtividade.
Manejo
de produção
Para a produção utilizando a técnica de mulching são
utilizados canteiros elevados, onde o filme plástico é aplicado na superfície
do solo formando uma barreira entre a atmosfera e o solo, impedindo a
transferência de calor e vapor de água.
Os filmes plásticos podem apresentar cores que variam entre
preto, branco e prata. Cada um dispõe de vantagens para a cultura. Há, no
mercado, filmes plásticos que já apresentam os furos para semeadura, assim como
telas completamente lisas, onde o produtor estabelecerá o espaçamento adequado
ao seu manejo.
As dimensões do filme plástico podem diversificar conforme o
fabricante e a necessidade do produtor, variando entre 1,0 m a 2,0 m de
largura, com rolos que podem ultrapassar 1.000 m de comprimento.
A colocação dos filmes plásticos nos canteiros se dá mais
comumente na forma manual, porém, já há no mercado máquinas aplicadoras destes
filmes.
Já para produtores que optam por utilizar telas de
sombreamento, como sombrite, é feita uma estrutura que comporte essas telas,
podendo ser fabricadas em madeira, um material mais barato, alumínio, aramado
ou estruturas metálicas, que necessitam de um investimento maior.
Os viveiros são construídos em locais arejados e planos, que
precisam ter no mínimo 02 metros de pé direito, com comprimento e largura a
critério do produtor. Esses viveiros são cercados com telas fixadas nas
laterais e telado superior.
Os canteiros são construídos dentro do viveiro, onde estarão
protegidos de algumas pragas, e terão todo o apoio necessário para um cultivo
produtivo e bem vigoroso.
Em
campo
Bigaton e Fracaro (2017), em sua pesquisa, verificaram que o
uso da cobertura de solo com filme de polietileno preto proporciona maiores
valores médios para massa dos frutos e excelência no controle de plantas
daninhas, o que evitou a realização de capinas ou aplicação de herbicidas,
proporcionou um aumento de até 4°C na temperatura do solo, além do aumento na
produtividade de frutos em relação ao plantio convencional, tornando sua
utilização muito vantajosa para a cultura, proporcionando maiores ganhos para o
produtor.
O uso de filmes plásticos e viveiros telados favorece o
crescimento mais uniforme das plantas e um maior número de frutos por planta,
além de reduzir drasticamente a incidência de plantas daninhas que competem por
nutrientes com a cultura principal no canteiro de cultivo.
Produtividade
Com a utilização da cobertura plástica e telados há uma
redução do ciclo de produção, contribuindo para um menor impacto ambiental,
favorecendo um melhor enraizamento e diminuindo a perda de mudas. A economia
com irrigação alcança até 50%.
O uso de mulching pode triplicar o faturamento da produção
de tomate, pois há uma redução nos fatores que encarecem o cultivo, como o uso
de mão de obra reduzido quase pela metade, além dos insumos, como fertilizantes
e herbicidas.
Novidades
Atualmente, existe no mercado uma vasta gama de filmes
plásticos com diferentes características para atender as necessidades
específicas de determinadas culturas. Entre os tipos de plástico disponíveis no
mercado, o polietileno é o mais utilizado no mundo e também na agricultura. Por
conta disso foram elaborados alguns filmes plásticos com cores específicas para
cada tipo de manejo, favorecendo o bom desempenho da lavoura. São eles:
; Mulching preto: é bastante resistente e tem durabilidade acima da
média. Por ser um filme muito elástico, tem a capacidade de se adequar a
diversos tipos de cultivos. Sua aplicação é muito simples e o custo baixo.
Morango, uva, alface e berinjela são alguns dos cultivos onde a utilização do mulching
preto é indicada.
; Mulching preto e branco: é muito bom na dispersão da luz. Por ter
alta refletividade, o vegetal ou fruto recebe também a luz no sentido
ascendente. Com isso, o seu desenvolvimento é uniforme. Há menor transmissão de
calor, regulando de maneira mais eficiente a temperatura do solo. Em relação ao
mulching preto, se obtém uma vantagem. Esse material, quando exposto ao sol,
aquece menos em relação ao preto.
; Mulching preto e prata: o custo é consideravelmente baixo e impede
a queima de estruturas da planta. A vantagem do mulching prata em relação ao
preto é que a cor prata reflete a luz e isso provoca menor temperatura para o
solo, além de manter a temperatura controlada e permitir que as plantas cresçam
em tamanho uniforme.
Também podemos encontrar diferentes tipos de telas de
sombreamento que são utilizadas para variados tipos de ambientes e regiões.
Existem hoje, no mercado, sombrites que variam de 30 a 80% de sombreamento – é
uma manta trançada que varia de acordo com os orifícios que deixam a
luminosidade passar. Um dos materiais mais utilizados na confecção das telas é o
polietileno de alta densidade, conferindo às telas uma vida útil maior.
Além das porcentagens de passagem de raios solares, há
também uma gama de cores de telas com diversas finalidades, com cores como
preto, branco, laranja e azul, que são mais comumente utilizadas.
; Sombrites pretas: mais utilizada por se adequarem aos diversos
tipos de culturas. São confeccionadas para oferecer sombreamento nas
porcentagens de 30%, 50%, 60% e 80%. Podem possuir versão com as mesmas
porcentagens com gramatura menor. Este tipo é mais indicado para uso em estufas
e em cobertura para animais como gado.
; Sombrites brancas: utilizadas em culturas que precisam de
sombreamento, mas que não comprometam a qualidade da luz incidente nas plantas.
São telas que oferecerem sombreamento nas porcentagens de 16%, 30% e 50% e
também podem apresentar proteção anti-granizo.
; Sombrites azuis e laranja: filtram a luz incidente e fazem emissão
de comprimentos de onda na faixa de 600 a 700 mn. Algumas atuam transformando e
fornecendo a luz que a planta precisa e estimulando seu crescimento.